玫瑰花形紫薯馒头
九朵玫瑰代表长长久久坚定的爱情，紫色表示浪漫真情和珍贵独特。
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步骤1/6
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紫薯去皮切块放微波炉里中火加热4分钟，用叉子碾成泥，和盐、糖一起加入面粉里和成团发酵。
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步骤2/6
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发酵至面团2倍大时，将面团分成10g的小剂子揉圆，醒15分钟。
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步骤3/6
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粘少量的面粉，用擀面杖擀成圆形，用刮刀切成半圆形。
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步骤4/6
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先用一片半圆形围起来做成花蕾。
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步骤5/6
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再用另一片围起来，一个玫瑰花型用了6片，一共做11朵。
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最后一步
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馒头放在装有温水里，盖上盖子醒半个小时，之后用中火煮15分钟即可。
蒸锅上抹点油，这样不容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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