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烧麦的做法

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烧麦

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再豆果上看到了很多做烧麦的步骤，看的心痒痒，买面买的基本都是糯米，所以自己就动手试了试

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪肉五花肉适量

、

香菇适量

、

胡萝卜一根

、

葱适量

、

蒜适量

、

香菜适量

、

鸡精，味精。食盐，花椒，东古酱油。耗油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切丁。香菇开水泡十分钟，凉水冲过之后切丁。猪肉切丁
步骤2/8 点击查看大图
大葱
步骤3/8 点击查看大图
香菜末
步骤4/8 点击查看大图
糯米提前泡好，都过上都写着提前泡一晚上之类的。其实也不用那么久。用温水泡两三个时辰就好。然后用电饭锅焖饭焖好，千万不要放太多水。不然会太黏。
步骤5/8 点击查看大图
开始和陷了，热锅放油，材料放入锅翻炒，
步骤6/8 点击查看大图
翻炒差不多放入酱油。再放入糯米，和调味料，翻炒。盛出放凉
步骤7/8
烧麦皮，我懒得动就买的现成的饺子皮。然后用擀面杖在稍微赶薄一点。边用擀面杖赶出花边。擀面杖沿着面皮边压就可以。
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成品。大爱

小贴士

其实什么都挺简单的，就是皮薄一点就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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