打卤面之卤子篇
姨家的孩子来我家串门!孩子特别挑剔,这次起兴要吃打卤面,没办法看看家里还有什么动手操作起来!喜欢我的可以加微信 1054213607共同交流!
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步骤1/10
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将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一起来!
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装盘,切点配料!姜切丝,葱切末
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中火加入葱姜!小火炸香!
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放肉,将肉炒熟!
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放入胡萝卜丝,青椒丝!
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步骤6/10
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放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量!
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步骤7/10
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填水,如果有高汤最好加入高汤!放入金针菇和木耳丝!
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步骤8/10
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煮开!打散个鸡蛋打入锅里!
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步骤9/10
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打入水淀粉,烧开后加入鸡精!
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最后一步
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熬的稠一些,出锅!
家里有什么放些什么,随喜好来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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