是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冰草沙拉的做法 点击查看大图

冰草沙拉

浏览 19.4万 · 收藏 2669 · 学做 13
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不愿下楼的猫

冰草又名冰叶日中花，是原产自非洲等地一种神奇植物。冰草的每片叶子上都凝结着很多透明的露珠，这些露珠是冰草的一种分泌物，状如水滴，晶莹剔透。冰草叶面有盐囊，入口有盐味。富含氨基酸、胡萝卜素等物质，其叶鲜嫩多汁，可生食。食用后既解渴又补充营养盐分。 想要保留冰草脆爽的口感，生食是最佳选择。冰草和西红柿、柠檬、蓝莓、腰果搭配，再来点橄榄油凉拌就很美味！ 冰草沙拉仅用橄榄油和柠檬调味，在保持冰草原汁原味的基础上增加了柠檬的味道，口感上新鲜清爽，脆嫩多汁！
食材清单 加入采购清单
冰草 300克
、
西红柿 半个
、
柠檬 半个
、
蓝莓 20粒
、
盐焗腰果 12粒
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。 2、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

换个做法

冰草沙拉的其他做法

冰草沙拉的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 萝卜 润肺止咳 更多

冰草沙拉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许