绿豆糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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去皮绿豆,500g加水泡4小时以上
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步骤2/3
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蒸熟的去皮绿豆,用勺子,舂成粉末。然后锅加食用油,放入绿豆粉翻炒,火要小,防止糊,放入绵砂糖,继续翻炒,放香油直至成块,
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最后一步
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按照20g一个标准,用月饼模子,成型,即成,(放入冰箱冷藏一夜后,味道更好)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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