羊油炒青菜
简单的食材,也要认真对待,用心做好每一道菜。
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步骤1/8
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①择菜(分片水中搓洗)
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步骤2/8
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②加入盐或淘米水(最佳)浸泡1015分钟
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步骤3/8
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③沥干(不滴水)
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步骤4/8
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④火烧热后化羊油
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步骤5/8
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⑤入姜蒜(不喜可省略此步骤)
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步骤6/8
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⑥先入菜叶
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步骤7/8
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⑦再入菜心
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最后一步
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⑧盐糖适量出锅(加红虾皮木鱼花点缀)木鱼花加热可看见它在菜上翩翩起舞,十分有趣,且营养价值高,有时间的朋友不妨可以试试。
绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不能做好后存放过久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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