日式豬軟骨
-
步骤1/5
点击查看大图
用薑及葱段煑水滚起落豬軟骨飛水
-
步骤2/5
点击查看大图
迫出血水撈起冲水備用
-
步骤3/5
点击查看大图
熱鑊下油爆香薑片,乾葱,蒜片,落豬軟骨抄香,至骨開始乾身贊酒,落麵豉醬抄至與豬軟骨'完全混合,再加老抽,生抽
-
步骤4/5
点击查看大图
加水剛蓋骨面,落紅白蘿蔔,香葉,八角,冰糖,味醂,大火滾起轉中慢火炆45分鐘至一小時,如中途水乾可加水
-
最后一步
点击查看大图
小心看火以免糊底,炆至收水試味即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
日式豬軟骨的其他做法
日式豬軟骨的相关分类
日式豬軟骨的相关推荐
-
烧鸡爪#《风味人间》美食复刻大挑战#
577245人看过 -
#夏日开胃餐#红烧茄子
155557人看过 -
豬蹄鹵蛋
21898人看过 -
醋熘白菜
1963204人看过 -
手撕蒸茄子
4082768人看过 -
醋熘白菜
2573355人看过 -
【变厨神】南乳猪手 既美味又能补充胶原蛋白!
33249人看过 -
卤水扎蹄
60198人看过 -
南乳猪手(姜叔日食记版)
95934人看过 -
简单美味的油焖大虾
212545人看过 -
苦瓜炒蛋
19929815人看过 -
超美味的油焖大虾
21747466人看过