舒芙蕾
就是喜欢这个名字,口感还甜甜润润,like
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
器皿用黄油涂匀,细砂糖挂壁,多余倒出
-
步骤2/9
点击查看大图
碗中倒入牛奶,加黄油30g,糖粉10g,放微波炉加热几秒到40度至融化
-
步骤3/9
点击查看大图
过筛面粉加入牛奶中搅拌均匀,放入微波炉中加热10秒,搅拌,晾凉
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清和蛋黄分开,先把蛋黄稍打发,倒入面糊中搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋清分两次加15g糖打发到近干性发泡
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋黄糊加几勺蛋白糊搅拌,要上下翻拌,打圈容易消泡, 拌匀蛋糊
-
步骤7/9
点击查看大图
蛋糊倒入剩下的蛋白糊里继续拌匀
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入烤碗中,把表面抹平,不然成品不好看, 烤箱180预热5分钟,放入烤箱,上下火180度20分钟
-
最后一步
点击查看大图
撒上糖粉,ok(ps:速度不快就瞬间回缩)
容器一定要涂黄油加砂糖,这样蛋糕才会窜的更高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-09
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
奶酪舒芙蕾
168290人看过 -
简单版舒芙蕾|核桃黑枸杞烤蛋白
141244人看过 -
#好吃不上火#紫薯芋泥西多士
1087487人看过 -
#解腻开胃就吃它#舒芙蕾
123163人看过 -
奶油培根意大利面
14507人看过 -
芒果布丁
2273462人看过 -
云朵蛋糕—全蛋白舒芙蕾
657973人看过 -
荔枝杨梅酸奶冻
178339人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
211448人看过 -
舒芙蕾
33974人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#芒果布丁
197343人看过 -
培根芝士三明治
422804人看过