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之一凉拌三丝

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琬静

非常荣幸的得到了豆果菁选酱油的试用，一拿到酱油先打开瓶子闻了下，酱油酱香味浓郁，咸鲜适口，这次先做了个简单的凉拌菜，其实凉拌菜的味道好坏最能体现所用酱油的品质了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 200g
、
香菜(芫荽) 150g
、
胡萝卜 一根
、
菁选酱油 适量
、
白糖 一勺
、
香醋 适量
、
葱 切成葱花
、
姜 切成片
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

这次用了香菜拌鸡肉丝，有的人不喜欢香菜，可以换成自己喜欢的菜，如莴笋丝拌鸡肉丝，洋葱丝拌鸡肉丝味道也不错，至于那胡萝卜，先要焯一下水，虽然口感没有焯过水的脆，但是焯熟的胡萝卜里才能吃到胡萝卜素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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