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之一凉拌三丝#菁选酱油试用#(3/7)
先做准备工作，将香菜剪去根清洗干净沥干水，胡萝卜切丝，葱姜切好。
将胡萝卜烫熟，时间不要太长，水滚烫一下就可以捞出沥干。
锅里重新放水，放入鸡胸肉，姜片放入，水开后倒料酒适量，开中小火煮上十分钟至鸡肉熟透。
捞出鸡肉放凉后用手撕成丝。
锅倒适量油，油烧热将葱花放入煸香。开小火倒入适量菁选酱油。
再倒入一勺白糖，少许香醋，白糖溶化，关掉火。
将香菜，胡萝卜丝和鸡肉丝倒入锅内拌均匀就可以了。