蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干--饼干中的战斗机：制作简单完全零难度，是烘培新手的摇篮喔，口味酸甜酥绵

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 250g

、

蔓越莓 100g

、

鸡蛋 1只

、

低粉 300克

、

白糖 140-155g

、

玉米淀粉 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蔓越莓略微切小
步骤2/9 点击查看大图
低粉过筛
步骤3/9 点击查看大图
黄油融化加入白糖搅匀
步骤4/9 点击查看大图
加入鸡蛋充分搅拌，再加入蔓越莓拌匀
步骤5/9 点击查看大图
加低粉揉匀
步骤6/9 点击查看大图
木模垫上保鲜膜，等下方便脱膜
步骤7/9 点击查看大图
把面团压入木模，注意要压匀压紧，放冰箱冷冻两个小时，然后放室温半小时
步骤8/9 点击查看大图
脱模切大约1公分厚块状，烤箱预热180度15分钟转160度10分钟即可
最后一步点击查看大图
漂亮吧

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

高低温烘烤让饼干外酥内绵，蔓越莓保持一定的水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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