蒸锅版黄桃双皮奶的做法

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蒸锅版黄桃双皮奶

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当妈妈后有些爱上做小吃和甜点，每次都成功让我越来越自信呀

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶三小碗

、

蛋清 2个

、

绵白糖适量

、

淡奶油适量

、

炼乳两小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把奶煮开放入碗中，待凉些上面会浮出奶皮。这是第一层奶
步骤2/6 点击查看大图
凉奶时准备其他材料。滤出蛋清准备
步骤3/6 点击查看大图
沿碗边把奶倒到大碗里，小碗中流点点奶，让奶皮仍漂在上面。防止奶洒的到处都是，可以拿筷子引流。
步骤4/6 点击查看大图
把蛋清打散，依次加入牛奶，淡奶油，炼乳，白糖。搅匀，要把糖，炼乳搅开搅化，在沿着刚刚倒出的小口倒会小碗中。正常要过滤一下奶液，把蛋清结过滤掉。本人较懒没过滤。一样好吃的。
步骤5/6
小碗盖上保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右，关火再焖5分钟
最后一步点击查看大图
噔噔蹬蹬！出炉啦！我放上些黄桃。待凉些后就可以吃啦！里面很丝滑。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

糖，淡奶油，炼乳基本都适量，把这些放在一起搅匀后，自己拿筷子沾一下尝尝甜味就知道放多少啦！根据自己口味超简单的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-08

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