美味炸春卷(响铃,肉丸)
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
夹心肉
500g
、
胡萝卜
100g
、
老豆腐
200g
、
大葱
60g
、
盐
适量(我用的是5克)
、
味精
适量(看个人喜好,也可以不用)
、
豆腐皮
若干张
、
鸡蛋
一个
、
料酒
适量(我用的是15g)
、
淀粉
10g加入肉泥中,2g做成淀粉水
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把肉、胡萝卜、豆腐、大葱剁碎,加入一个鸡蛋、料酒、盐等搅拌成泥。
-
步骤2/7
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另取淀粉泡水备用,豆腐皮一张,在最边缘铺一部分肉沫,另一边涂淀粉水卷起。为了让豆腐皮粘起来,其它地方也可以用淀粉泡水涂一点点。
-
步骤3/7
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卷起后切段备用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2015-02-07
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