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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇的做法 点击查看大图

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三——橄榄油香煎杏鲍菇

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随着人们生活水平的提高，有着“液体黄金”之称的橄榄油越来越受到大家的喜爱和推崇。恰巧在此时有幸试用到了豆果的橄露经典特级初榨橄榄油。 橄露经典特级初榨橄榄油不但口感好、并且其耐热温度高达210℃，而其他植物油（玉米油，豆油，葵花籽油）则在160℃就会开始分解，所以，我以往曾认为橄榄油只适合拌凉菜用的想法真的是太肤浅了呢，原来橄榄油是适合煎、炒、烹、炸、烤等等的全能健康油品啊！ 家里正好有杏鲍菇，以前在外面吃烤肉的时候，在配菜中经常点到杏鲍菇片，很喜欢。总觉得就算只是那样简单的煎烤一下，它就会变得非常好吃呢，完全可以不用大费周章的炒啊炖啊的，杏鲍菇本身的清香味道来得更直接更纯粹，这次再用这高品质的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油来煎，简单的烹饪、简单的调味，却能呈现出如此鲜美的味道，越品越香，让人欲罢不能！
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 250g
、
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油 适量
、
大蒜 2瓣
、
海盐 适量
、
黑胡椒碎 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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