凉拌手撕葱油杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,鲜嫩可口,含有人体需要的多种氨基酸,矿物质,蛋白质及碳水化合物等等的营养物质,可增强机体免疫力,有助于胃肠蠕动,美容降脂等诸多功效。不论是煸炒,凉拌,火锅,炖熬都是一道鲜美无比的佳肴。
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步骤1/6
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杏鲍菇手撕成丝状,小葱切段,红黄椒切丝。
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步骤2/6
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杏鲍菇及黄红椒开水焯熟,控干水分。
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步骤3/6
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橄榄油5分热时放入葱段小火将其敛干
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步骤4/6
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敛干后将葱段捞出,剩下的就是葱油了。
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步骤5/6
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葱油里加入盐,糖,白醋搅拌均匀后倒入控干的杏鲍菇里继续拌匀。
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最后一步
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鲜嫩可口,营养丰富的葱油手撕杏鲍菇完成啦*^O^*
橄榄油敛干的葱油来浇拌杏鲍菇是极好不过的了(^_-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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