简易版韩式泡菜
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泡菜是韩国人餐桌上离不开的小菜,清口开胃,用来配粥也不错。韩国泡菜制作起来比较复杂,这款简易版的韩式泡菜用鱼露来增鲜提味,味道也不逊。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
白菜
1颗,约500克
、
洋葱
半颗,约80克
、
盐
3茶匙
、
白砂糖
1茶匙
、
鱼露
2茶匙
、
大蒜
几颗
、
姜
1小块
、
小葱
2-3根
、
红辣椒碎
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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白菜洗净加盐腌制1小时,挤干水份,放筛网上去水气,约20分钟
-
步骤2/6
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大蒜,姜切成细蓉,准备好辣椒
-
步骤3/6
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碗中放入蒜蓉,姜蓉,加入鱼露和糖搅拌成泥状,再放入红辣椒碎调成酱汁,静置20分钟使其入味
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-02-06
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