黑胡椒鸡柳、鸡排
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步骤1/6
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鸡胸肉片三片，两片切细条，一片用刀背切散
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步骤2/6
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这是切的鸡柳条，尽量切匀
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步骤3/6
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用25g凉开水调和20g腌料，用调好的料汁把鸡柳，鸡排拌匀，低温冷藏3—5个小时
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步骤4/6
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腌到时间后先加入适量淀粉拌匀，再加入一个鸡蛋的蛋清拌匀
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步骤5/6
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把鸡排和鸡柳分别蘸满面包糠
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最后一步
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油锅烧到5成热就可以下锅炸至金黄色后捞出控油，适量放些辣椒面和孜盐秒，爱吃番茄沙司的可以蘸着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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