是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

山东【年夜饭】之红烧带鱼的做法

点击查看大图

山东【年夜饭】之红烧带鱼

浏览 26722 · 收藏 179 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

带鱼俗称刀鱼，它不仅味道鲜美，而且鱼刺也极少，非常适合儿童和老人食用。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1条

、

葱姜蒜各5克

、

白糖 30g

、

酱油适量

、

玉米油 500g

、

香菜 1棵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼取出内脏冼净，撒入适量盐腌20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
趁腌鱼时间，把葱姜蒜.香菜冼净切成末
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入油，油温七八成热时
步骤4/6 点击查看大图
淀粉加水调成浆，将鱼两面沾匀面浆
步骤5/6 点击查看大图
放入油锅炸至两面金黄即可装盘
最后一步点击查看大图
锅中留少许油，加入白糖，化开后加上葱姜蒜末.少许酱油拌匀，倒入炸好的带鱼上，撒上香菜末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

换个做法

红烧带鱼的其他做法

红烧带鱼的相关分类

桂花蒸螃蟹栗子板栗螃蟹罗氏虾更多

红烧带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许