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山东【年夜饭】之红烧带鱼(0/6)
带鱼取出内脏冼净，撒入适量盐腌20分钟。
趁腌鱼时间，把葱姜蒜.香菜冼净切成末
锅内放入油，油温七八成热时
淀粉加水调成浆，将鱼两面沾匀面浆
放入油锅炸至两面金黄即可装盘
锅中留少许油，加入白糖，化开后加上葱姜蒜末.少许酱油拌匀，倒入炸好的带鱼上，撒上香菜末即可。