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海带汤面的做法

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海带汤面

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我是北方人，嫁到南方了。天天吃大米吃腻了。很想吃面，婆婆也爱吃面。所以晚上自己煮了海带汤面。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 1小碗

、

海带适量

、

菠菜适量

、

番茄一个

、

猪肉一两

、

蒜头两个

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

味极鲜适量

、

五香粉适量

、

香油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头。
步骤2/10 点击查看大图
面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。）肉切片，番茄切1公分左右的片。
步骤3/10 点击查看大图
热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐。
步骤4/10 点击查看大图
接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮
步骤5/10 点击查看大图
海带煮煮着的时候，我们开始做面条勒。面团拿出揉几下后压扁，然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏，像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。（没有擀面杖的话，找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦）
步骤6/10 点击查看大图
面条切好，然后拉开。。。。看面条。
步骤7/10 点击查看大图
面条做好差不多海带煮的很软了，就可以加入菠菜番茄，水涨后再加入面条煮。
步骤8/10 点击查看大图
蒜苗加入盐，味极鲜，酱油，香油，花椒粉调制。
步骤9/10 点击查看大图
加入肉，还有蒜苗。。。煮几分钟就好了。
最后一步点击查看大图
看看，简单家常的一碗香喷喷的面条就做好咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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