包菜香菇猪肉包
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很喜欢吃包子,远嫁福建吃不惯这里的馅。于是按照这个上面其他人分享的,我自己捣鼓捣鼓。没想到做出来的好好吃
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉馅
200g
、
包菜
100g
、
干香菇
4个
、
老抽
5g
、
生抽
5g
、
蚝油
3g
、
五香粉
3g
、
葱花
20g
、
面粉
少许
、
酵母粉
15g
、
温水
300ml
烹饪步骤
-
步骤1/7
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温水化开酵母粉,加面粉一直揉,面成柔软型之后就放好,等着发酵(酵母粉我在超市买的,一小包写着能发酵5-8kg面粉,我就倒了一少半)
-
步骤2/7
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面发酵好之后,就是这样看的到气孔。再切成一块块。
-
步骤3/7
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馅忘了拍照,我买的搅拌好料的肉馅,因为加入了包菜丁,还有一点点香菇。所以加了少许老抽,生抽,蚝油加一点颜色,还有生姜丁,对。一定要加入小葱花,切成小丁丁放进去,特别特别香
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-02-04
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