第一次就爱上的藠头炒腊肉
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之前在菜场偶尔看到藠头，以为是蒜头带着叶卖，其实是藠头。下面的根须和根部象一瓣剥开的蒜头，叶子象葱叶。味道也像葱蒜，但是没有冲鼻的气味，柔和很多，有些清脆。反正第一次我就爱了。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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藠头切去根，掰除老叶，洗干净，将白色部分切下，用刀背每个拍一下，叶子切小段。
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步骤2/6
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我用的腊肉比较咸，先煮了以后再切片。热油慢慢煎出油脂。
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步骤3/6
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把腊搜放到一边，油锅爆香蒜片和小米辣。
步骤4/6
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发布于 2024-04-04
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