手工荞麦面的做法

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手工荞麦面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

荞麦粉 160g

、

面粉 40g

、

水 100g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先融面面粉筛过后混在一起分三次加入水然后朝一个方向揉
步骤2/6 点击查看大图
揉好后压成圆形
步骤3/6 点击查看大图
杆平
步骤4/6 点击查看大图
杆成60cm的正方形后加上打粉折叠
步骤5/6 点击查看大图
切
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OK 下锅1分30秒

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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