椰香姜黄鸡饭
今天中午懒得炒菜,老公说想换换口味,我又想简单,就来这么一锅东南亚风的椰香姜黄鸡饭,两个吃了个过瘾!
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步骤1/6
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鸡腿去骨切块,锅内放少量橄榄油煎香鸡肉,盛出备用
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步骤2/6
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姜蒜末和姜黄粉放入锅内炒香,加入大米炒匀
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步骤3/6
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加椰浆、适量的鸡汤、适量的盐搅拌均匀
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步骤4/6
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把煎好的鸡肉放入锅内
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步骤5/6
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先大火烧开后转小火煲30分钟左右
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最后一步
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开锅加入香菜末即可享用啦
姜黄粉大超市一般都有,如果买不到用咖喱粉代替也OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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