煲汤 猪脆骨
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烹饪步骤
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选择新鲜猪脆骨 猪骨头也可代替
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步骤2/5
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猪脆骨剁成3公分左右长块,热水过一下捞出,去血水
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步骤3/5
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将蔬菜且成片备用,香菜切碎
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步骤4/5
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砂锅注水烧热后陆续加入料酒,葱姜蒜,枣,枸杞等佐料,以及猪脆骨,最后加入胡萝卜,藕,蘑菇等蔬菜,慢火煮炖1个半或2个小时后加入适量的盐和香菜即可关火
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
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