酸辣杂菜炒米线
实验过几次之后,发现这样的炒米线怎么都不会难吃,重点只是番茄辣椒酱,其他蔬菜都是有什么用什么,可以根据个人喜好自己随意的搭配,用量也是不太固定的,自己做的方便健康又好吃,各位看官自己变通一下吧。
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步骤1/10
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买的米线过水滤干备用
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材料清洗干净备用。来个大合照
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步骤3/10
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绿色蔬菜切丝切段备用
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步骤4/10
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番茄和小米辣用料理机打碎。备用。喜欢吃辣,所以多放了点,无辣不欢和不能吃辣的朋友自己酌情增减。
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步骤5/10
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锅内下油,七成热的时候,放入打碎的番茄酱翻炒出香味。放入芹菜等不易熟的蔬菜翻炒
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步骤6/10
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放入白菜翻炒
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步骤7/10
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倒入米线翻炒
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步骤8/10
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放入豌豆尖,韭菜等易熟蔬菜翻炒
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步骤9/10
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调味,放入盐,生抽等调味品翻炒。芝麻油什么的最喜欢了,所以多放了点
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最后一步
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出锅装盘,撒上切碎的香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
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