草莓雪媚娘
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步骤1/14
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准备雪媚娘皮材料
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步骤2/14
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黄油融化,加入纯牛奶,细沙糖,筛入糯米粉和玉米淀粉
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步骤3/14
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搅拌成糊状
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步骤4/14
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糊糊过筛
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步骤5/14
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过筛的糊糊很细腻
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步骤6/14
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上锅大火蒸十五分钟,挑开检查没有湿面糊就ok了。
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步骤7/14
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挖出装入一个干净的容器,盖上保鲜膜防止面皮变硬,放凉待用
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步骤8/14
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草莓洗净切块
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步骤9/14
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120g淡奶油加20g细沙糖打发
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步骤10/14
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撖开面皮,越薄越好。(取一块保鲜膜,放上一块面皮,再取一张保鲜膜盖面皮上面,慢慢撖开)
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步骤11/14
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放适量奶油,再放上草莓
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步骤12/14
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再加一层奶油
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步骤13/14
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包起
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最后一步
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做好放冰箱冷藏二个小时就可以开吃啦
这次我没有用到手粉,因为糯米粉刚好够用在面皮上,包的时候挺粘的,请各位准备好手粉,会容易包很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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