啤酒鸭
女儿考试，想吃鸭，为娘只能辛苦了
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步骤1/5
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将金鸭洗净剁好，水漏干
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步骤2/5
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就姜蒜剁碎放油炒，不断翻炒
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步骤3/5
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将水炒干，放盐，辣椒，少糖，回香一颗，生抽少许，老抽一小勺炒十分钟的样子，放入啤酒二瓶，我的鸭多，也是老鸭，多些才能烂
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步骤4/5
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大火煮开烧十分钟，转中火半小时，转小火二十分钟。全程不能放水。
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最后一步
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起锅前放生抽，蒜段。美味就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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