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养胃_炼乳蒸蛋的做法

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养胃_炼乳蒸蛋

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妈妈的护胃良药

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 9个

、

砂糖 1汤勺

、

水适量

、

炼乳 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将九个鸡蛋放进去，打匀。
步骤2/9 点击查看大图
砂糖加水(最好是热水)融化
步骤3/9 点击查看大图
将砂糖水和蛋液搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入三勺炼乳到砂糖蛋液混合物中，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加一小块姜去腥，这一步是重点，如果不加会有一阵腥味，可以切丝，可以切块，因为家里人不喜欢吃，所以就切块。
步骤6/9 点击查看大图
将刚刚的炼乳砂糖蛋液混合物倒入碟中
步骤7/9 点击查看大图
放进锅内蒸
步骤8/9 点击查看大图
盖上，妥妥的，如果不盖的话，蒸出来的蛋就不美观了。
最后一步点击查看大图
等待13分钟左右，然后用筷子戳中间那里，如果没有熟就成液体状，如果熟了，就是固体状。然后就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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