风波庄的大力丸
浏览 2.5万 · 收藏 92
将做法保存到手机
在北京,偶然吃了风波庄,每人一个大力丸,确实不错,回来想自己做,不难,还算成功
食材清单
加入采购清单
猪肉馅(三分肥七分瘦)
半斤
、
咸鸭蛋黄
8个
、
糯米
适量
、
葱姜蒜
适量
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
适量
、
盐
少量
、
生抽
1汤勺
、
料酒
半汤勺
、
耗油
1汤勺
、
香油
半汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
糯米泡一夜(非常重要!不然要蒸很久都不熟)
-
步骤2/3
肉馅打入一个鸡蛋,再加入葱姜蒜末,再加生抽、料酒、耗油、香油(按上面的比例),再加入适量淀粉,往一个方向搅拌上劲。
-
最后一步
点击查看大图
挖一勺肉馅放手心,然后放入一个咸蛋黄,再把肉馅包住蛋黄,搓圆,往放糯米的盘子滚一圈,就黏上了糯米。全部包好后,上锅隔水蒸,半小时~一小时,糯米熟了就出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
换个做法
糯米丸的其他做法
-
珍珠糯米丸子#新年开运菜,好事自然来#
-
珍珠糯米丸子
-
#开启冬日滋补新吃法#红糖糯米丸子
-
#家乡年味 鲜才够味#猪肉糯米丸子
-
#最是家乡味 冬至大如年#虾仁猪肉糯米丸子
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#珍珠糯米丸子
糯米丸的相关分类
糯米丸的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#不加一滴水的啤酒鱼
128182人看过 -
水煎包
150539人看过 -
#中小学生做饭指南#莎莉鸡小馒头
116071人看过 -
面拖蟹+红糖姜茶
319334人看过 -
水晶煎包
21151人看过 -
可乐柠檬姜茶
414509人看过 -
#下饭红烧菜#秒杀脆皮烤年糕
870576人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26829884人看过 -
凉拌豆腐皮,最爱开胃下酒菜
2783115人看过 -
柿肉酱菜蛋炒饭
153561人看过 -
芝心年糕 【孔老师教做菜】
461578人看过 -
#巨下饭的家常菜#啤酒鱼
189182人看过