炒拉条的做法

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炒拉条

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爱吃面食的朋友们不妨试一试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉或者猪肉一小块

、

洋葱，西红柿，尖椒

、

盐，胡椒，老抽，白糖，面

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.面放入水和成面团，放置三个小时，然后用手搓成圆条状，每一条都抹上油，保鲜膜盖上放置一个小时
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切条
步骤3/6 点击查看大图
羊肉，或者猪肉，切条，倒入盐，胡椒，老抽，腌制
步骤4/6 点击查看大图
番茄，尖椒切块
步骤5/6 点击查看大图
先将肉在锅里放油，炒到变成白色，捞出，然后锅中放油，油热后放入番茄炒成酱汁，浓稠后，放入洋葱煸炒，放入炒好的肉，倒入少量水，水开后放入尖椒，翻炒，加入老抽，白糖，汤汁变的浓稠以后倒入已经煮好的面（做开水，把面用手揪成喜欢的长度，煮好后，放入凉水里备用），继续翻炒，汤汁包裹到面上以后放入适当的盐调味。出锅
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美味可口

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.面一定要醒到，不能着急2.喜欢吃孜然的朋友放些孜然，更加美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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