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粉丝肉沫圆白菜的做法

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粉丝肉沫圆白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末半斤

、

圆白菜 1个

、

粉丝一块

、

李锦记蒸鱼豉油适量

、

海天蚝油适量

、

小米椒 6个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备一颗圆白菜
步骤2/16 点击查看大图
用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用
步骤3/16 点击查看大图
粉丝提前用温水泡软'大概七八分钟就可以'沥干水分备用
步骤4/16 点击查看大图
去皮大蒜拍扁
步骤5/16 点击查看大图
切成粗末
步骤6/16 点击查看大图
半斤肉，先用陶瓷刀切成片'陶瓷刀切肉真的很锋利很快'
步骤7/16 点击查看大图
切成片的肉再换大刀斩成肉末'不用斩太细'
步骤8/16 点击查看大图
材料备齐了，开火把锅烧热加少许油
步骤9/16 点击查看大图
先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻
步骤10/16 点击查看大图
放入肉末翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
加适量蚝油翻炒均匀
步骤12/16 点击查看大图
再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀
步骤13/16 点击查看大图
炒好肉末加入圆白菜，圆白菜有点软了烹入适量盐
步骤14/16 点击查看大图
再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒
步骤15/16 点击查看大图
粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了
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炒好的成品，快来试试吧，简单美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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