陈球球牌干炸小肉丸
家里妈妈买了好多肉冻在冰箱里快吃不完了～而且早上上班时候煮面觉得好单调。炸好小丸子冻在冰箱里…早上吃面就不单调啦^_^
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步骤1/12
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选一块好点的梅花肉。最近手酸就不手动剁肉馅啦…切成小块准备放到绞肉机
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步骤2/12
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姜和葱切小块
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步骤3/12
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切好就准备好搅拌啦^_^
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步骤4/12
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就酱(⌒▽⌒)
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步骤5/12
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要提起备好所以调料哦（＾ω＾）
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步骤6/12
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先加淀粉，香油，鸡蛋，酱油一个方向搅拌上劲
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步骤7/12
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差不多时候在加牛肉粉和咸盐(o^^o)继续用力搅
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步骤8/12
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馅料做好了…镪镪～
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步骤9/12
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倒好油…烧到6成热…我倒多了呜呜…花生油好贵哦…
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步骤10/12
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炸丸子喽～～～左手手里粘些油避免肉馅粘在手上～用虎口捏出小丸子…第一次做形状一般哈…(￣▽￣)
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步骤11/12
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炸到8成熟…捞出来…然后复炸一边…会变脆颜色也会变好…
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最后一步
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炸好啦～么么哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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