烤羊腿
浏览 2.2万 · 收藏 196 · 学做 1
将做法保存到手机
先用清水把羊腿洗干净,凉水入锅,葱姜,大料,生抽,炖1小时(或高压锅20分钟)。烤盘铺锡纸,垫一层洋葱和柿子椒,放入炖好的羊腿,用刀切几个大口子。调一小碗酱汁(生抽,孜然粉,孜然粒,辣椒粉,蚝油),浇在羊腿上,最好抹匀。烤箱预热220度,烤15-20分钟。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜羊腿(半个)
1.5kg
、
大料
1个
、
葱姜
少许
、
生抽
适量
、
煮茶叶蛋料包
1小包
、
洋葱
半个
、
柿子椒(可有可无)
半个
、
孜然粉和孜然粒
根据自己喜好放多少
、
辣椒粉
少量
、
蚝油(可有可无)
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
不用刷油,羊肉本身就有很多油
小贴士
烤箱要大,羊腿本来就不小,如果烤箱小容易烤糊。煮茶叶蛋料包超市就有,平时炖肉放一包很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
换个做法
烤羊腿的相关分类
烤羊腿的相关推荐
-
海参小米粥
5765842人看过 -
烤羊腿
4646091人看过 -
高端大气上档次的海参捞饭原来这么简单#美食说出“新年好”#
329193人看过 -
内蒙烤羊腿(家里有烤箱就能做)
357314人看过 -
一看就会的烤羊腿(烤箱版)
166759人看过 -
葱爆海参
1303159人看过 -
葱烧海参
2465924人看过 -
#节日美味就这么简单#零失败一发牛奶吐司来喽
9279人看过 -
肉松咸蛋黄雪花酥
3123人看过 -
草莓奶油纸杯蛋糕
6712人看过 -
简单速成小卤菜
2849人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香味十足的老面包
5770人看过