提拉米苏8寸(比蛋炒饭还简单)
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提拉米苏名字感觉好嗲好小资,百度之后原来是咖啡酒味的意大利甜点,外国的名字听起来总这么诗情画意。Tiramisu在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。这个配方是跟朋友茉莉学的,非个人原创,只是总结一下分享给大家,多多指教哦!简单到如同蛋炒饭的提拉米苏,也算是我的处女作呢,来吧一起来吧!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
马斯卡彭奶酪
500g
、
老味酸奶
180g
、
动物淡奶油
400g
、
吉利丁片
4片
、
砂糖
40g
、
咖啡力娇酒
适量
、
可可粉适量
适量
、
草莓
适量
、
防潮糖粉
适量
、
手指饼干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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马斯卡彭奶酪奶酪全部倒入无水容器中打至顺滑,这是简单第一步
-
步骤2/9
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打至顺滑的马斯卡彭奶酪加入老酸奶,就是相对固态一些的原味酸奶,150-200克均可,一般就是一盒的标准量,搅拌均匀。
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步骤3/9
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把加砂糖打发至固态的淡奶油,倒入刚刚搅拌好的马斯卡彭奶酪中搅拌均匀
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2015-01-30
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