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豆果菁选酱油试用----红壳桃

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幻月飘雪

红壳桃又名寿桃粿,红粿桃、红桃粿 潮汕凡时年八节，几乎家家产户都要做红桃粿，做完后，要放在祖宗灵位前祭拜，潮汕人认为红色是吉祥如意、好意头的象征。除了作为祭拜，红壳桃也是一种美味的潮汕美食。可以用来蒸、炸等各种吃法都有。蘸到甜酱更爽口。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
糯米 1000g
、
猪肉 500g
、
油 适量
、
五香粉 适量
、
香菇 100g
、
花生 200g
、
艳米红 适量
烹饪步骤
小贴士

馅料可以根据自己的喜好，一般放入虾仁、香菇丝、猪肉，花生，芹菜，腊肠……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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