酱大骨
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食材清单
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大棒骨
适量
、
料酒
2勺
、
葱姜
适量
、
八角
2个
、
桂皮
3块
、
香叶
1片
、
干辣椒
3个
、
冰糖
50克
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
、
黄豆酱
1勺
、
盐
5克
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/4
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大棒骨洗净冷水下锅,加料酒焯水15分钟,全程大火不用盖盖,撇去浮沫,焯水后的大棒骨一定要用温水洗干净,放入锅中,加入葱姜八角桂皮,香叶干辣椒冰糖。
-
步骤2/4
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3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱,1小勺盐,一罐啤酒,加开水没过骨头,盖盖煮开转中火炖一个小时就可以开吃啦!
-
步骤3/4
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看着就很有食欲
-
最后一步
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色香味俱全
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 山东
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