番茄炖豆腐
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步骤1/18
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食材用量参考如图
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步骤2/18
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蒜瓣去皮切成蒜米,芹菜洗净切碎,番茄切小块,豆腐切块
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步骤3/18
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豆腐下锅加一小勺盐煮开去掉豆腥味,中火煮2分钟就可以
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步骤4/18
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煮好的豆腐捞起沥掉多余的水分备用,刚捞起的豆腐热气腾腾
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步骤5/18
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起锅放油下锅烧热
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步骤6/18
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油锅烧热后放入蒜蓉
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步骤7/18
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然后翻炒蒜蓉,炒出香味
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步骤8/18
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将西红柿倒入已翻炒好的蒜蓉油锅中
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步骤9/18
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均匀翻炒,炒出番茄汁
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步骤10/18
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放入豆腐下锅炖煮5到8分钟
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步骤11/18
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然后放入调味料蚝油
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步骤12/18
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放入盐
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步骤13/18
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在放入一小碟生抽
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步骤14/18
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最后再加入调味料鸡精
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步骤15/18
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以上调味料都加入沸腾后,再加开水大火炖煮5~6分钟
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步骤16/18
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大火下沸腾的番茄炖豆腐,香味肆意飘荡,然后煮到收汁
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步骤17/18
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起锅前撒上芹菜碎即可
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最后一步
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简单几步之后,就可以捞起开吃啦,这一道美味真不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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