青蒜爆炒咸肉
浏览 52.2万 · 收藏 4215 · 学做 9
将做法保存到手机
我一直觉得青蒜不论跟什么肉炒都非常香，绝对是我最爱的菜之一，没胃口炒咸肉，又香又下饭。咸肉是网购的安徽农家晒制的，以前安徽同事带过之后真的吃了忘不掉了，特有的咸肉香，太下饭了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
油热后爆香姜、蒜、干辣椒。
-
步骤2/4
点击查看大图
（咸肉要多泡水，否则太咸）咸肉切片入锅翻炒，煸出肥肉的肥油。
-
步骤3/4
点击查看大图
肉炒好后下青蒜，快速翻炒几下，滴一点酱油，糖，鸡精，起锅。肉已经很咸了不用加盐。
-
最后一步
点击查看大图
特别好吃！本来没胃口，吃了两碗，尤其是肥的肉搭配青蒜更香！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
换个做法
青蒜爆炒咸肉的其他做法
青蒜爆炒咸肉的相关分类
青蒜爆炒咸肉的相关推荐
-
苏北农家咸肉炒泥蒿
306837人看过 -
清蒸咸肉金针菇
162833人看过 -
咸肉菜饭 两种做法｜美食台
550305人看过 -
回味无穷的河蚌咸肉
489072人看过 -
爆炒猪肝
19446348人看过 -
咸肉木耳冬瓜汤
127215人看过 -
凉拌白菜
4394689人看过 -
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）
446732人看过 -
腌笃鲜｜日食记
2417360人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9171866人看过 -
冬瓜丸子汤
31623628人看过 -
日食记 | 腌笃鲜
987334人看过
