四喜烤麸
一直很喜欢冷吃四喜烤麸，特别是夏天的时候，甜甜的香香的！
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步骤1/5
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泡发烤麸和其他干货
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步骤2/5
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切块，下水煮两三分钟捞起控干水
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步骤3/5
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切泡发好的干货
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步骤4/5
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油煎烤麸后放入剩下的食材和佐料，料酒生抽老抽糖盐放水大火转小火慢炖收干水起锅前最好放一点麻油！
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最后一步
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好了，甜甜的！
烤麸如果是干的，提前一天用水泡发好，这道菜应该是甜味比较重，所以有生抽的情况下，盐可放可不放，看你生抽用的多少！生抽多了盐就少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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