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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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配菜(中级)

鸡肉

、

洋葱

、

土豆

、

胡萝卜

、

鸡腿菇

、

咖喱块

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿肉去皮切块，焯水去腥
步骤2/7 点击查看大图
分别把洋葱，土豆，胡萝卜切块
步骤3/7 点击查看大图
锅内先倒入植物油，锅热后把洋葱，胡萝卜，土豆一起下锅炒翻，大约三四分钟
步骤4/7 点击查看大图
炒好的食材，放在盘中待用
步骤5/7 点击查看大图
再次倒入植物油，锅热后下鸡肉，加入葱花，姜丝，少许盐，上色后接着倒入食材一起翻炒
步骤6/7 点击查看大图
一次性加够水，没过食材，煮沸后中火煮15分钟
最后一步点击查看大图
然后加入咖喱块，用小火炖5分钟，汤汁呈稠糊状态就可以关火了，加入煮好的米饭即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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