凉拌鱼腥草
鱼腥草，又叫狗心草、折耳根。水煎或捣汁服可清热解毒、利尿抗病毒，还适用于痰热喘咳等。但鱼腥草味道特别，爱者趋之若鹜，反之……所以这道凉拌鱼腥草给讨厌这味道的人一个新的食用方法。
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步骤1/6
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鱼腥草买回择去杂物洗净
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步骤2/6
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切成一厘米左右的颗粒放入碗内
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步骤3/6
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加入辣椒花椒粉
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步骤4/6
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加入盐、老抽、鸡精、蒜末、姜末、香菜末拌匀。这时其实就可以吃了，而且很香很下饭。但我喜欢加入下一步，个人喜好，请根据自家喜好选择。
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步骤5/6
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锅里放油烧至冒烟，直接倒入碗中。⚠特别注意…油温太高，操作有安全隐患。切忌小心再小心！！！
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最后一步
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可以一次多做些，吃的时候拿小盘盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
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