今天做道广东靓仔靓女们都超爱的猪脚饭
耗时1.5小时,做道广东靓仔靓女们都超爱的猪脚饭,满口的胶原蛋白,吃起来真香!记得用带皮猪肘子肉做出来更香 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/6
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猪脚冷水下锅焯水,加入几片姜,料酒去腥
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步骤2/6
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调个酱汁,碗里加入1块南乳,1小勺盐,3勺味极鲜酱油,半勺老抽,搅拌均匀备用
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步骤3/6
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砂锅里先爆香姜片和香料,然后加入焯好水的猪脚,倒入酱料,老卤汁,适量清水,一块冰糖,适量米酒,大火煮开转小火卤1小时
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步骤4/6
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煮了1小时,现在把鸡蛋加进去,再卤30分钟
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步骤5/6
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猪脚卤好后去骨,肉切小块后码在米饭上配上卤蛋和青菜,淋入酱汁
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最后一步
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这道香喷喷的猪脚饭就做好啦,满口的胶原蛋白,皮糯肉香太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
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