儿时过年的点心--豆包
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豆包的馅是地瓜干和红豆、菜豆馅混合而成的, 和现在的豆沙包不一样, 过去豆包也只有在过年的时候才能吃上, 那时做馅不舍得放糖,会放一点糖精, 糖精都是小纸包包着, 一小包大概有几分钱, 现在糖精是坚决不能用的; 那是感觉就是最好吃的点心, 以前盼着过年除了有鞭炮、有肉吃, 最馋的也就是豆包了;
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烹饪步骤
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步骤1/15
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这是地瓜干,用清水冲洗一下,用清水浸泡一晚;
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步骤2/15
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泡好的地瓜干放入锅里,放入清水没过地瓜干,开锅后中火煮15分钟;
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步骤3/15
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这是煮熟的地瓜干;颜色不讨人喜欢;
步骤4/15
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发布于 2015-01-26
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