蛋果子(君之配方)
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步骤1/6
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先把鸡蛋打散,再加入细砂糖
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步骤2/6
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把脱脂奶粉,马铃薯淀粉,泡打粉,低筋粉混合筛入蛋液中。
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步骤3/6
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用手揉成光滑的面团,面团要软硬适中,不能太软,也不能太硬。
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步骤4/6
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把面团搓成长条,切成小丁,搓圆,把小球放在烤盘里,小圆球之间留出一定的空隙。
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步骤5/6
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烤箱预热至180°,中层,上下火,10分钟左右
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最后一步
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小圆球变成金黄色就可以出炉了
如果太黏可以加些可以再加些生粉,如果太干可以加些鸡蛋液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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