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胡萝卜餐包的做法

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胡萝卜餐包

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味道朴实，有面包原始的香味，加了胡萝卜很营养。

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜 100g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120ml

、

砂糖 30g

、

盐 4g

、

高筋面粉 320g

、

酵母 3g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
胡萝卜擦成泥
步骤2/15 点击查看大图
将除了黄油以外的所有材料放进面包机，启动发面团程序
步骤3/15 点击查看大图
第一次揉面停止时，放入切成小块软化的黄油
步骤4/15 点击查看大图
一个半小时发面团程序结束后，取出面团排气
步骤5/15 点击查看大图
分成小份，每个大约50g，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤6/15 点击查看大图
将小面团擀成舌形
步骤7/15 点击查看大图
卷起
步骤8/15 点击查看大图
整成梭子状
步骤9/15 点击查看大图
排入烤盘，盖上保鲜膜
步骤10/15 点击查看大图
放入烤箱二次发酵40分钟
步骤11/15 点击查看大图
发酵至两倍大，取出用刀划两道切口
步骤12/15 点击查看大图
放入预热175度的烤箱烤15分钟
步骤13/15 点击查看大图
出炉
步骤14/15 点击查看大图
好香！
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超软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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