素食～姜香鸡纵菌的做法

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素食～姜香鸡纵菌

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只因在年货会上尝了鸡纵菌，一回家就温水泡发炒了吃。下饭香。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡纵菌干 50g

、

姜丝适量

、

小葱 2条

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡纵菌用温水泡上1小时。
步骤2/8 点击查看大图
再根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状。
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝，葱白切粒。
步骤4/8 点击查看大图
锅加热放油，比平时烧菜稍微多的。
步骤5/8 点击查看大图
下姜丝葱白炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放鸡纵菌翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加一点水煮一下，让姜味出来更香些。
最后一步点击查看大图
水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。撒点葱花好了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-01-25

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