叉烧包
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步骤1/7
酵母加糖用温水化开,水温用手试着温就好。太烫酵母会死掉,太凉发不起来。放糖可以增加酵母的活性。
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步骤2/7
用奶和面,面团揉到光滑,觉的干加水。用奶和面,发得块快。
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步骤3/7
醒面,的同时将泡发的干香菇和叉烧肉切小丁。丁要小,大了不好包。
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步骤4/7
和馅,里面不要需要放其他调料,叉烧肉本身味道就很好了。
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步骤5/7
包包子
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步骤6/7
包好的包子醒会再蒸。蒸出来的包子口感好
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最后一步
蒸,开锅后10分钟就得。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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