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夹心巧克力的做法

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夹心巧克力

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本想研究做软心巧克力，但最终还是失败了，变了夹心巧克力

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切墩(初级)

巧克力 200g

、

淡奶油 150g

、

无盐黄油适量

、

扁桃仁片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
100g巧克力隔水溶化至巧克力浆
步骤2/5 点击查看大图
将淡奶油煮开加入巧克力中搅拌至巧克力和淡奶油混合
步骤3/5 点击查看大图
加入黄油继续搅拌至融化无颗粒，然后倒入膜，放入冰箱凝固
步骤4/5 点击查看大图
重复1，2，3，然后倒入朗姆酒，取出之前冷藏的巧克力模，放入杏仁或扁桃仁，倒入巧克力浆封口
最后一步点击查看大图
待凝固后脱膜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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