不会做菜的也会做。金针菇烩豆腐
浏览 13861 · 收藏 162 · 学做 2
将做法保存到手机
金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一， 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。豆腐切块，胡萝卜切丝备用
-
步骤2/4
把豆腐块放锅里煎到两面金黄，然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀
-
步骤3/4
把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮
-
最后一步
等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
换个做法
不会做菜的也会做。金针菇烩豆腐的相关分类
不会做菜的也会做。金针菇烩豆腐的相关推荐
-
茄汁豆腐
2220292人看过 -
韩式火辣鸡爪#父亲节，给老爸做道菜#
7648511人看过 -
#春天的鲜味#春笋炒菜苔 超级下饭 太好吃了
168036人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#自制豆肠辣条
133421人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
223732人看过 -
清爽夏日
11577人看过 -
#流感季饮食攻略#川贝冰糖雪梨
188087人看过 -
豆腐丸子豆腐
62163人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#乳酪加拿大北极虾厚蛋烧
103545人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26635623人看过 -
南瓜馒头
16199人看过 -
蚝油娃娃菜
2112272人看过
